Torta de bolacha ganache
Foto : felipe Barbosa
Por Maria Eduarda Oliveira

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique os chocolates e misture-os.

Passo 2 :

Após, leve ao micro-ondas até que estejam derretidos.

Passo 3 :

Adicione o creme e leite e mexa bem até que se misturem

Passo 4 :

Assim que terminada a primeira etapa, unte as laterais de sua forma com a ganache.

Passo 5 :

Molhe as bolachas e faça camadas de biscoitos e ganache.

Passo 6 :

A última camada é sempre a de ganache.

Passo 7 :

Leve à geladeira por 1 hora ou até se certificar de que a ganache está firme.

Informações adicionais

O biscoito usado nessa receita foi o passatempo. Receita feita em forma/refratária pequena, equivalente ao tamanho de uma forma de pão. Caso queira uma torta maior, recomendo utilizar o dobro (se um recipiente médio) ou triplo (se um recipiente grande) de ingredientes.

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