Bata na batedeira por 5 minutos o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o emulsificante.
Despeje a metade desse creme em uma travessa grande.
Em outro recipiente, misture o leite com o achocolatado em pó.
Molhe as balachas na mistura do leite.
Coloque por cima do creme que está na travessa, afundando as bolachas um pouquinho no creme.
Salpique o chocolate branco picado e derrame o restante do creme por cima.
Decore com as nozes picadas.