Em uma panela, coloque as 3 xícaras de água para ferver.
Quando estiver fervendo, coloque a lentilha (não é necessário deixar de molho, nem usar panela de pressão).
Deixe cozinhar em fogo alto e com a panela tampada, abrindo no meio do cozimento para verificar se secou a água. Caso isso aconteça, coloque um pouco mais e continue a cozinhar. Leva aproximadamente 20 minutos.
Refogue a cebola e o alho e misture a lentilha (depois de cozida, tendo retirado completamente a água).
Coloque no liquidificador e bata com um pouco de água, até atingir a consistência de pasta
Adicione o farelo de aveia até chegar ao ponto em que consiga modelar os hambúrgueres.
Coloque-os para grelhar em uma frigideira antiaderente ou em uma comum (necessário untar a cada hambúrguer). Eles também pode ir ao forno.