Peneire a gema do ovo (para que não fique com gosto).
Coloque o ovo e os demais ingredientes em uma panela, em fogo médio, e mexa sem parar até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata-os. Reserve.
Derreta o chocolate (ou no microondas, ou em banho-maria).
Leve ao fogo e misture o creme de leite. Mexa até obter uma mistura homogênea e reserve.
Em um refratório grande, vá intercalando camadas de biscoito, creme de chocolate, biscoito e creme de maracujá.
Por fim, despeje cuidadosamente a cobertura do chocolate derretido.
Leve à geladeira por 30 minutos.