Bater no liquidificador as castanhas para ficar pedacinhos pequenos.
Colocar em uma vasilha funda.
Colocar no liquidificador os ingredientes moles (ovos, bananas picadas, azeite) e bater por 3 minutos.
Juntar essa mistura às castanhas picadas.
Por os outros ingredientes e por último o fermento.
Mexer suavemente.
Untar a forma de buraco com margarina e por cima flocos finos de aveia.
Colocar massa na forma.
Forno pré-aquecido por 10 minutos em temperatura média.
Estará assado em mais ou menos 35 minutos (sempre em temperatura média).