Pique o peito de frango em cubinhos e tempere com o alho e sal.
Em uma panela no fogo, acrescente o peito de frango.
Deixe o frango cozinhar até a água secar.
Após a água secar, acrescente o óleo e o corante.
Deixe o frango fritar até ficar com aspecto dourado.
Em seguida acrescente a cebola picada e deixe fritar um pouco.
Depois adicione o molho de tomate, milho verde e o tempero pronto.
Caso o molho esteja muito grosso, acrescente um pouquinho de água.
Prove o tempero do molho, caso precise, acrescente mais um pouco de sal.
Deixe o molho borbulhar e em seguida adicione requeijão cremoso e o creme de leite e deixe 2 minutos em fogo baixo.
O molho do frango não pode ficar ralo. Pode acrescentar no momento do preparo o pimentão, salsinha desidratada, orégano desidratado. Cebolinha e salsinha no momento de servir. Sirva com batata palha e arroz branco.