Pique em cubinhos o tomate e a cebola.
Em um recipiente à parte, quebre os ovos, misture-os com um garfo e vá acrescentando o sal aos poucos.
Depois acrescente o tomate e a cebola.
Na panela, em fogo médio, coloque a margarina e espere-a derreter.
Coloque os ovos com o tomate e a cebola.
Quando a borda estiver ficando branca (começando a fritar) mexa tudo, e fique mexendo até que fique bem solto da panela.
E então é só se servir!