Misture em uma vasilha o fermento, o açúcar e o sal até obter uma mistura líquida.
Em seguida coloque o leite morno, o óleo, a manteiga e o ovo.
Misture tudo e aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo até a massa soltar das mãos, sove-a bastante e deixe descansar até a massa dobrar de tamanho.
Depois de feito isto abra a massa com um rolo e coloque o recheio, jogue a mussarela e o requeijão por cima.
Feche como se fosse um rocambole ou da maneira que preferir, pincele com a gema de ovo e leve em forno alto já aquecido, até dourar.
Agora é só se deliciar.
Pique a cebola, o tomate e o pimentão, acrescente o orégano e misture tudo com uma colher.
A mussarela e o requeijão você vai jogar por cima do recheio antes de fechar a massa.
Espero que gostem, pois está receita é uma invenção minha e pode também fazer com o recheio que gostar.