Aqueça o forno em 200° C.
Arrume 12 forminhas resistentes ao forno.
Peneire em uma tigela o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
Bata o ovo, o leite, o óleo e a essência de baunilha.
Misture os ingredientes molhados com os secos.
Coloque a mistura nas forminhas e asse por 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos.
Então, retire os bolinhos e coloque em uma superfície plana.
Derreta o creme de avelã no micro-ondas.
Coloque uma colher de creme de avelã no bolinho.
Está pronto!