Coloque a água, o leite, a margarina, o caldo e o sal em uma panela e leve ao fogo até ferver.
Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez.
Mexa até ficar uma massa lisa e homogênea.
Acrescente apenas a quantidade de farinha indicada na receita. Quando colocar a farinha pode parecer que não vai dar certo, pois vai aparentar estar empelotado. É só mexer bem que a massa fica bem lisinha e linda.