Pudim de leite condensado
Por Idenilza

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Preaqueça o forno em temperatura média de 180 ºC.

Passo 2 :

Bata por 5 minutos no liquidificador o leite condensado, o leite, a maisena e os ovos. Reserve.

Passo 3 :

Coloque o açúcar em uma forma com furo no meio.

Passo 4 :

Leve ao fogo até o açúcar derreter e formar um caramelo.

Passo 5 :

Retire do fogo, espalhe o caramelo por toda a forma e despeje a mistura batida.

Passo 6 :

Cubra com papel-alumínio.

Passo 7 :

Leve ao forno em banho-maria por 1 hora e 40 minutos ou até o pudim ficar firme.

Passo 8 :

Depois de 1 hora, elimine o papel-alumínio.

Passo 9 :

Retire do forno, espere amornar.

Passo 10 :

Leve o pudim à geladeira por 3 horas antes de servir.

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