Rale a cebola na quantidade desejada sobre a panela na qual será feito o molho.
Adicione alho e pimentão a gosto e uma pitada de sal.
Quando os ingredientes já adicionados começarem a dourar, acrescente o extrato de tomate e tempere com a quantidade desejada de pimenta-do-reino, sal e noz-moscada.
Quando o molho começar a ferver, incorpore-o com duas colheres de maisena diluída.
Espere o molho ferver para tirá-lo do fogo.
Cozinhe o macarrão e reserve.
Em uma frigideira, adicione cebola ralada e alho a gosto, espere dourar para acrescentar a linguiça picada.
Após dourado os ingredientes, retire-os da frigideira e reserve.
Corte o pedaço de presunto em diversos cubos e reserve.
Após cozido, retire o macarrão e reserve.
Em um recipiente, acrescente uma camada de molho, acompanhada de requeijão.
Em seguida, adicione uma camada de macarrão com a linguiça frita e o presunto.
Acrescente mais um pouco do molho.
Adicione as fatias de mussarela.
Repita as camadas na sequência indicada até acabar todos os ingredientes reservados.
Leve ao forno a 180º C e aguarde a mussarela dourar.
Retire e sirva.
Uma dica é acrescentar sachê de temperos prontos.