Bata o milho aos poucos no liquidificador, com óleo e alho.
Num recipiente coloque a cebola, o coentro, a salsa, a cebolinha, o palmito e as azeitonas.
Junte o milho batido, o queijo e o as e misture bem.
Coloque numa forma grande e asse por 40 minutos ou até que, enfiando o palito, este saia limpo.
E sirva.