Lave bem as linguiças.
Faça um corte no meio delas e coloque em uma assadeira.
Em um recipiente, misture a maionese, a mostarda,o chimichurri, alho e o limão.
Em seguida, coloque no meio das linguiças.
Cozinhe as batatas uns 5 minutos em água fervente e coloque na assadeira.
Salpique o orégano e regue com azeite.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno a 200º C por 30 minutos.
Após isso, retire o papel alumínio, e deixe até secar a água e dourar as batatas.