Pudim
Por Cassia Silvério

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o leite condensado, os ovos, o leite e o coco no liquidificador e bata até ficar um líquido homogêneo por aproximadamente 3 minutos.

Passo 2 :

Em uma forma de pudim, coloque as 6 colheres de açúcar espalhadas por toda a forma e em fogo médio. Derreta o açúcar até formar uma calda.

Passo 3 :

Acrescente o pudim (que está no liquidificador) rodeando a forma, para que a calda suba e fique dentro do pudim. Dessa forma, ele ficará moreninho.

Passo 4 :

Em uma outra forma coloque água e ponha a forma que está o pudim dentro, para que asse em banho-maria.

Passo 5 :

Coloque no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos a 180º C.

Passo 6 :

Fique de olho e utilize um garfo para saber o ponto (fure o pudim, se o garfo sair limpo, está pronto).

Passo 7 :

Agora e se desformar e levar à geladeira.

Informações adicionais

Espere o pudim esfriar para desenforme, evitando que ele se quebre.

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