No liquidificador, bata bem o ovo, açúcar e o óleo.
Adicione a gelatina e bata até dissolver.
Coloque em uma tigela, adicionando a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos.
Vá adicionando o leite aos poucos e mexa muito bem.
Unte uma forma e coloque toda a massa.
Asse em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos.