Mousse de maracujá e chocolate
Foto : Obreira Ray Simão Santana
Por Natalya

Ingredientes (10 porções)

Mousse de maracujá

Mousse de chocolate

Modo de preparo

Passo 1 : Mousse de maracujá:

No liquidificador, coloque o maracujá com meio copo de água e bata e coe até obter o suco concentrado.

Passo 2 :

Na batedeira coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá e bata por 3 minutos na potência máxima.

Passo 3 :

Dissolva a gelatina em pó em 6 colheres (sopa) de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.

Passo 4 :

Coloque a gelatina quente na mousse e bata por mais 3 minutos.

Passo 5 :

Coloque a mousse numa marinex funda e leve ao freezer por 20 minutos.

Passo 6 : Mousse de chocolate:

Na batedeira, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó e bata por 5 minutos.

Passo 7 :

Prepare gelatina incolor novamente e adicione à mousse de chocolate e bata por mais 5 minutos.

Passo 8 :

Retire o mousse de maracujá do freezer e coloque a mousse de chocolate delicadamente por cima.

Passo 9 :

Leve à geladeira até ficar consistente.

Passo 10 :

Em seguida, cubra com chocolate granulado e enfeite com o bombom e sirva.

Passo 11 :

Vai ser um sucesso total!

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