Bolo de leite de coco sem glúten

Ingredientes (20 porções)

• 2 xícaras farinha de arroz
• 1/2 xícaras farinha de coco
• 3 colher (sopa) de aveia em flocos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 colher (sopa) de azeite ou óleo de coco
• 3 ovos
• 2 1/2 garrafa de leite de coco
• 1 colher de (sopa) de fermento

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 limão espremido

Modo de preparo