Corte as bananas e coloque em uma panela (se deixar em pedaços pequenos eles se dissolverão, ficando uma delícia).
Acrescente canela em pau e cravo a gosto e leve em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo sem parar.
Quando ela estiver mais escurinha e desgrudando da panela, está pronto.
Coloque canela em pó por cima.