Em uma tigela tempere a carne com sal, alho e limão. Deixe neste tempero por 20 minutos.
Em uma panela coloque a manteiga e junte a carne moída.
Refogar bem até que fique sem cor.
Adicione os demais temperos e misture bem. Feche a tampa da panela.
Mexa a cada 5 minutos.
Depois de uns 30 minutos deve estar pronta. Desligue o fogo.
Coloque por cima o coentro picado e sirva.