Retire os ossos da carne e acrescente os temperos secos.
Coloque a cebola, o alho, o óleo e o pimentão e mexa.
Leve um copo de água para ferver e desmanche o caldo de carne.
Leve a panela ao fogo e refogue.
Acrescente a água com o caldo e ferva um pouco.
Ligue a pressão e deixe cozinhar por 30 minutos.
Acrescente as batatas e cozinhe por mais 2 minutos.
Desligue o fogo, misture o extrato de tomate mais a cebola e o pimentão.
Fica ótimo com arroz branco.