Dissolva o fermento, o açúcar, depois coloque os demais ingredientes e bata bem (se for bater em batedeira, coloque todos os ingredientes juntos, caso não use batedeira, dissolva o fermento primeiro no açúcar).
Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
Após descansar, monte com ajuda do óleo (1 xícara de óleo ou azeite).
Acomode a massa em uma assadeira untada e cubra com o recheio.
Depois feche com a massa.
Leve ao forno 180º C por 30 minutos.