No liquidificador, bata o milho, o leite e o açúcar.
Em seguida acrescente a polentina, o óleo e os ovos e bata junto.
Por último, acrescente o fermento e bata por mais um minuto.
Despeje a mistura em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada.
Asse por 35 min a 200° C.
Para ter certeza do ponto fure o bolo com uma faca ou palito, se sair limpo está pronto.