Coloque as batatas em uma panela de pressão.
Cubra de água e cozinhe de 5 a 10 minutos, dependendo do tamanho.
Corte a linguiça e a cebolas em pedacinhos.
Coloque em uma frigideira até a linguiça fritar.
Corte o queijo prato e o gorgonzola em pedaços.
Coloque em uma panela em fogo bem baixo até derreter.
Quando as batatas estiverem prontas, retire a casca e corte no meio.
Adicione no meio da batata o cheiro-verde picado, o requeijão e o queijo derretido.
Coloque no prato a linguiça e a cebola em volta da batata.