Refogue o alho e a cebola.
Adicione a calabresa picada e refogue também.
Adicione a carne moída, o sal e a pimenta-do-reino e deixe refogar bem a carne.
Adicione o pimentão, a cenoura, o salsão, o orégano e o tomate, refogando mais uns 2 minutos.
Depois adicione os molhos de tomate, a água e o molho de pimenta. Misture bem e deixe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos.
O molho de pimenta com bacon usado na receita foi o da marca Cabron Chilis.