Em uma panela coloque o leite, o leite de coco, o açúcar, a maisena, e o pacote de coco ralado.
Coloque no fogo, e mexa sem parar até engrossar, vai estar bom quando você conseguir ver o fundo da panela.
Em uma forma com furo no meio já untada, coloque a massa e leve para a geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até ficar durinho.
Em uma panela coloque o açúcar, a água, e as ameixas.
Coloque no fogo até virar uma calda (parecendo a de um pudim).
Desenforme o manjar em um prato de sua preferência.
Após você ter desenformado, jogue a calda por cima do manjar, e arrume as ameixas.
Depois leve à geladeira.