Alcatra com legumes ao molho de cerveja
Foto : Flávia Liston
Por Flávia Liston

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte a carne e os legumes em cubo e a cenoura em rodelas.

Passo 2 :

Coloque a carne, a cebola e a cenoura para fritar em um grill ou panela/frigideira.

Passo 3 :

Depois que a carne estiver bem frita, adicione os pimentões e o brócolis.

Passo 4 :

Acrescente o manjericão e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre que necessário.

Passo 5 :

Adicione 1 lata de cerveja preta e mexa por 5 minutos.

Passo 6 :

Adicione o tempero pronto sabor carne.

Passo 7 :

Adicione a segunda lata de cerveja preta e mexa por mais 5 minutos.

Passo 8 :

Confira o sal e adicione os temperos verdes.

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