Montanha russa
Por vanessa regina da silva rodrigues

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas, a pitada de sal e a maisena dissolvida em meio copo de leite.

Passo 2 :

2 Leve ao fogo até formar um creme homogêneo.

Passo 3 :

Coloque em um refratário e reserve.

Passo 4 :

Prepare a gelatina.

Passo 5 :

Bata as claras que separou das gemas em neve.

Passo 6 :

Misture as 8 colheres de açúcar.

Passo 7 :

Misture na gelatina e mexa até a clara pegar a mesma cor.

Passo 8 :

Jogue por cima do creme reservado. Espalhe a clara levemente.

Passo 9 :

Leve à geladeira até a gelatina ficar no ponto.

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