Corte a salsa em pedaços pequenos.
Em um liquidificador, coloque um pouco de maionese, 3 dentes de alho e um pouco da salsa, mexa antes de bater.
Quando começa a bater, mexa o liquidificador pra ajudar o processo, caso contrário pode acabar queimando.
Coloque em um pote quando tiver bem triturado a salsa.
Repita o processo até fazer as 500 ml de maionese.