Torta de morango (com creme de morango)
Foto : Débora Marina
Por Débora Marina

Ingredientes (13 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture o biscoito de maisena até virar uma farinha fina (pode utilizar o liquidificador).

Passo 2 :

Coloque a farinha em uma vasilha.

Passo 3 :

Adicione de 2 a 3 colheres de margarina e misture até formar uma massa lisa.

Passo 4 :

Ajeite a massa na forma e leve ao forno a 180° C por 15 minutos. Reserve.

Passo 5 : Recheio:

Leve ao fogo o leite, uma lata de leite condensado, o amido de milho e as gemas peneiradas.

Passo 6 :

Misture sem parar até formar um creme.

Passo 7 :

Reserve, quando morno adicione uma lata de creme de leite.

Passo 8 :

Lave os morangos, adicione no liquidificador junto com uma lata de leite condensado e uma lata de creme de leite, bata até os morangos se dissolverem e reserve.

Passo 9 :

Faça a gelatina. Leve ao fogo um copo de água filtrada e deixe ferver, adicione o pó da gelatina e misture até se dissolver.

Passo 10 :

Adicione um copo de água gelada e misture mais.

Passo 11 :

Depois a coloque junto com o creme de morango no liquidificador e bata mais um pouco.

Passo 12 : Montagem:

Divida o creme branco em duas partes

Passo 13 :

Coloque uma camada de creme branco sobre a massa já assada.

Passo 14 :

Coloque todo o creme de morango e deixe na geladeira de 3 a 4 horas.

Passo 15 :

Quando o creme de morango já estiver firme, adicione o restante do creme branco.

Passo 16 :

Fatie os morangos aos poucos e coloque sobre o creme branco, o decorando da forma que preferir.

Passo 17 :

Deixe na geladeira por mais 5 horas.

Passo 18 :

Desenforme e sirva gelada.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas