Misture o leite e a farinha.
Em uma panela, derreta a manteiga e frite a cebola até ficar transparente.
Coloque na panela o leite misturado à farinha e mexa bem até engrossar.
Acrescente uma pitadinha de sal ao leite. Deixe esfriar.
Depois de esfriar, acrescente as gemas e misture bem até ficar homogêneo.
Acrescente todos os outro ingredientes, com exceção do fermento e das claras em neve.
Quando estiver bem misturado, acrescente as claras em neve e misture suavemente.
Acrescente o fermento também suavemente.
Coloque a mistura em um pirex previamente untado e leve ao forno preaquecido a 200º C.
Depois de aproximadamente 30 minutos está pronto.