Bata as claras em neve.
Acrescente o açúcar e bata por 3 minutos.
Coloque as gemas, a farinha de trigo, a margarina e o leite e bata até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento e bata por 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
Despeje em uma forma retangular média untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.
Bata todos os ingredientes da calda no liquidificador e despeje por cima do bolo furado com garfo.
Por cima, polvilhe o coco ralado em flocos.