Bata os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras em um liquidificador.
Separe em uma tigela a farinha de trigo peneirada, o fermento peneirado e o sal. Misture tudo.
Preaqueça o forno a 180º C.
Adicione a mistura do liquidificador na tigela onde estão os ingredientes secos.
Unte uma forma pequena com manteiga e farinha de trigo.
Coloque no forno por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno, desenforme e jogue um pouquinho de suco do limão em cima (opcional).