Refogue o alho no óleo.
Adicione a carne, o caldo de carne e mexa até ficar bem soltinha. Tampe a panela e baixe o fogo. Deixe cozinhar até ficar bem sequinha.
Quando estiver sequinha, adicione a margarina o pimentão, a cebola e deixe refogar.
Adicione os ingredientes restantes, com exceção da mussarela.
Deixe cozinhar mais uns cinco minutos, depois que levantar fervura. Reserve.
Coloque as batatas em uma panela e ponha água até cobri-las.
Adicione o sal e deixe cozinhar até ficarem macias.
Depois de cozidas, escorra e passe por um espremedor.
Coloque em uma panela as batatas e adicione o requeijão cremoso, a margarina e o leite. Leve ao fogo mexendo sempre até ficar bem quente.
Acerte o sal se for preciso.
Coloque o purê em um refratário untado.
Jogue o molho de carne por cima do purê.
Espalhe a mussarela por cima e leve ao forno ou micro-ondas para derreter a mussarela.
Sirva a seguir.