Coloque o azeite e a cebola na panela de pressão e deixe a cebola fritar um pouco.
Ponha a linguiça calabresa e frite um pouco mais.
Coloque o estrato de tomate, o creme de leite e os temperos.
Coloque 1 litro de água. Mexa bem pra unir tudo.
Coloque o macarrão para cozinhar.
Acrescente o cheiro-verde e misture tudo.
O molho deve cobrir o macarrão todo. Tampe a panela de pressão e assim que começar a começar a fazer o barulho da pressão conte 5 minutos.
Tire a pressão, abra a panela e coloque o requeijão e se quiser mais um pouco de cheiro-verde. Mexa bem.
No prato, coloque um pouco de barbecue e o macarrão com molho.