Misture o fermento, o açúcar e o sal, mexendo ate dissolver.
Acrescente o restante dos ingredientes.
Por último, coloque a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar homogênea.
Deixar descansar por 30 minutos.
Abra a massa com rolo e recheie com a costela desfiada.
Pincele com o ovo.
Leve ao forno preaquecido a 220ºC por 35 minutos ou até dourar.