Caramelize uma forma com furo no meio com açúcar.
No liquidificador coloque todos os ingredientes.
Bata tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Despeje o mingau em uma forma já caramelizada.
Espere esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
Para desenformar melhor, pode levar a forma ao fogo para derreter um pouco a cauda (se for forma de alumínio ou inox).