Em uma panela, adicione o bacon em cubinhos e leve ao fogo até dourar.
Adicione a cebola picada e refogue.
Adicone os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Mexa até os ovos cozinharem.
Em seguida, adicione a farinha de mandioca e cozinhe por 2 minutos.