Em uma tigela, misture o leite morno e o fermento.
Em outra tigela, coloque 2 xícaras de farinha, o açúcar, o sal e o óleo. Mexa até ficar homogêneo.
Acrescente mais um pouco de farinha e o leite com o fermento. Mexa.
Acrescente farinha até a massa não grudar mais na mão. (Aproximadamente 4 xícaras (½ kg) de farinha no total).
Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho, em média 30 minutos.
Divida a massa em 4.
Abra a massa e se necessário divida ao meio.
Recheie com presunto, mussarela e tomate e tempere com pitadas de sal e orégano a gosto.
Em seguida enrole a massa.
Coloque a massa em uma forma untada com farinha e manteiga.
Pincele uma gema de ovo. Coloque um pouco de orégano.
Leve ao forno preaquecido a 180°C, por 30 minutos ou até dourar.