Bolo de pão com dois recheios de patê salsicha e atum
Foto : Mara Silvia Rocha
Por Mara Silvia Rocha

Ingredientes (40 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiramente, retire toda casca do pão deixando quadradinho.

Passo 2 :

Misture as 4 latas de atum com um vidro de maionese.

Passo 3 :

Acrescente a cebola bem picada.

Passo 4 :

Adicione salsa, milho e um pouco de azeitona. Misture bem e reserve.

Passo 5 :

Cozinhe as salsichas bem macias.

Passo 6 :

Ainda quentes, coloque-as no liquidificador com um pedaço pequeno de gengibre.

Passo 7 :

Acrescente duas colheres de margarina e bata até ficar uma pasta. Reserve.

Passo 8 : Montagem:

Em uma forma retangular grande, coloque a primeira camada de pães, bem apertadinhas umas nas outras.

Passo 9 :

Coloque uma camada do recheio do atum.

Passo 10 :

Cubra novamente com as fatias de pão.

Passo 11 :

Passe em todas as fatias maionese.

Passo 12 :

Acrescente uma camada fina do patê de salsicha.

Passo 13 :

Cubra com outra camada de pão.

Passo 14 :

Em seguida outra de atum depois outra de pão até terminar. Lembrando que cada vez que colocar os pães, sempre dê uma apertadinha para ficar por igual.

Passo 15 :

Leve à geladeira por mais ou menos quatro horas.

Passo 16 :

Vire no prato onde for decorar.

Passo 17 :

Passe maionese em todo bolo, deixando uniforme.

Passo 18 :

O purê é feito normalmente, mas mas com uma colher de margarina e uma caixinha de creme de leite. Passe o purê em todo bolo.

Passo 19 :

Decore com cenouras raladas, batata palha, azeitonas e com tomate.

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