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Faça uma farofa com a bolacha de maisena e manteiga.
Espalhe somente no fundo de um refratário.
Coloque para assar em forno preaquecido a 200º C por 7 minutos.
Fatie as bananas caturras no sentido comprido.
Coloque os leites condensados em uma panela de pressão por 35 minutos. Deixar esfriar.
Bata a nata e o açúcar na batedeira até virar um creme.
Depois de frio, espalhe o leite condensado sobre a massa na forma.
Cubra o leite condensado com a banana fatiada.
Sobre a banana, espalhe o creme da nata.
Alise bem e com uma peneira fina, polvilhe com chocolate em pó e um pouco de canela.
Leve à geladeira por 3 horas.
A banana é muito versátil que vai bem tanto sozinha quanto em pratos simples ou mais elaborados. Essa receita de banoffee é um exemplo de como é possível fugir do tradicional e fazer maravilhas com essa fruta tão nutritiva.
Sabe de onde vem essa torta banoffee (ou banoffee pie)? Ela tem origem inglesa e é feita com massa amanteigada, doce de leite e chantili: não tinha como ficar ruim, né? Seu nome vem da combinação de banana com toffee ( ou caramelo). Conta-se que o doce surgiu em um restaurante nos anos 1970 e que foi inspirado na receita de uma torta americana. Uma coisa podemos afirmar: ela é uma delícia!
E que tal inovar e criar uma versão diferentona da tradicional banoffee? Sabe aqueles pacotes de biscoito recheado de chocolate que você tem na despensa? Chegou a hora de usá-los! Aprenda aqui como fazer banoffe de Oreo e chocolate. É de comer rezando!
Vai receber amigos em casa para comemorar uma ocasião especial? Experimente fazer a banoffee no pote, ou seja, em porções individuais, servidas em taças ou em potinhos. A receita é a mesma, o que muda são a montagem e a aprresentação da sobremesa. Faça camadas, assim como na torta, acompanhando o formato do recipiente, começando com o doce de leite, seguido pela farofa, banana, chantilly e mais farofa. No fim, a canela entra dando um toque final e um perfume inconfundível à sobremesa. Fica lindo! Com certeza seus convidados vão amar! Ah, e o melhor, depois de pegar o jeito, pode até fazer para vender, não é o máximo?
No TudoGostoso temos muitas opções de receitas com banana para você experimentar. Que tal fazer um bolo farofa de banana, ou uma banana à milanesa? Para quem quer uma alimentação mais saudável, uma ótima opção é essa torta de banana integral.