No liquidificador bata o leite, a manteiga ou margarina, o queijo ralado e as gemas. Se quiser acrescente sal.
Bata as claras em neve, acrescente uma pitada de sal.
Misture o preparo do liquidificador com o chuchu amassado.
Em uma assadeira untada, coloque as claras em neve e por cima a mistura do chuchu. Misture levemente.
Leve para assar até que esteja dourado. Sirva quente, com arroz e salada.