Em uma panela, cozinhe os 2 kg de peito de frango.
Coloque sal e água e deixe cozinhar por 30 minutos.
No liquidificador, coloque o milho verde, creme de leite e o requeijão cremoso.
Corte todos os temperos e coloque-os em um refratário com o colorau, pimenta-do-reino e uma pitada de sal.
Após o frango cozido, desfie-o.
Corte em uma panela o alho e a cebola e refogue o frango durante 2 minutos.
Após esse tempo, coloque o temperos já cortados e deixe no fogo por 5 minutos.
Após o refogado, coloque o creme de milho feito no liquidificador. Mexa e desligue.
Em um pirex ou assadeira, coloque o frango.
Acrescente o queijo, batata palha e azeitona em cima.
Leve ao forno ou micro-ondas para gratinar.