Bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea, a massa não pode ficar muito consistente, nem muito líquida.
Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo.
Aqueça a frigideira em fogo médio e logo em seguida coloque uma camada não muito grossa da massa.
Deixe fritar bem dos dois lados.
Agora é só retirar da frigideira e deixar descansar no tempo em que faz o mesmo com o restante da massa.
Recheie com o presunto e a mussarela e enrole.
Leve ao micro-ondas por 1 minuto.