Molho branco (bechamel)
Por Feh Smith

Ingredientes (1 porção)

Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve.

Passo 2 :

Em uma penela, doure o alho e a cebola na manteiga (ou margarina).

Passo 3 :

Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite.

Passo 4 :

Após a fervura, adicione o caldo de legumes (opcional).

Passo 5 :

Mexa constantemente até ficar cremoso.

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