Bem casado "litoral"
Foto : Arnaldo de Morais
Por Arnaldo de Morais

Ingredientes (50 porções)

MASSA

RECHEIO

CALDA

COBERTURA

Modo de preparo

Passo 1 : MASSA:

Misture a fécula com açúcar, canela e fermento.

Passo 2 :

Adicione os ovos, a margarina e misture bem.

Passo 3 :

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando, até que a massa solte das mãos.

Passo 4 :

Abra a massa e corte (utilizando um cortador redondo ou quadrado).

Passo 5 :

Coloque em uma assadeira levemente untada.

Passo 6 :

Leve ao forno médio preaquecido em 220º C até secar por aproximadamente 12 minutos.

Passo 7 : RECHEIO:

Em uma panela, coloque a metade do leite condensado e a farinha de trigo, mexendo bem.

Passo 8 :

Adicione o restante dos ingredientes, misture bem e leve ao fogo, mexendo até ferver.

Passo 9 :

Abaixe e fogo e continue mexendo até que comece a aparecer o fundo da panela.

Passo 10 :

Espere esfriar e utilize frio.

Passo 11 : CALDA:

Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo, deixando ferver por 5 minutos.

Passo 12 :

Retire do fogo e misture o licor.

Passo 13 :

Utilize ainda morno.

Passo 14 : COBERTURA:

Misturar todos os ingredientes.

Passo 15 :

Após assar a massa e esfriar, recheie-a.

Passo 16 :

Passe na calda e na cobertura.

Passo 17 :

Deixe descansar por, pelo menos, 1 hora para formar uma casquinha açucarada e embale.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas