Cozinhe o frango por aproximadamente 30 minutos.
Em outra panela, coloque as batatas para cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
Após o cozimento do frango, desfie-o.
Em um refratário, coloque as batatas já descascadas e amassadas.
Coloque na panela o caldo de galinha e o óleo. Frite o caldo até derreter.
Em seguida, coloque o frango desfiado e frite-o.
Acrescente o cheiro verde e o extrato.
Em outra panela, coloque a margarina e as batatas amassadas e mexa até ficar com consistência de purê.
Em um refratário de vidro ou próprio para micro-ondas, coloque uma camada de purê, uma camada de mussarela, e uma camada de frango.
Intercale-as novamente deixando a última camada de queijo.
Leve ao micro-ondas para derreter a mussarela.