Tempere a coxa e sobrecoxa a gosto.
Ponha o frango em uma assadeira.
Passe a maionese.
Quebre os biscoitos de água e sal, fazendo uma farofa.
Passe os frangos na farofa de biscoito.
Coloque pra assar no forno a 180º C até dourar por aproximadamente 30 minutos.