Bata as claras em neve e reserve.
Em um outro recipiente, bata na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina até ficar um creme claro.
Adicione a esse creme o leite e misture com o auxílio de um fuê ou uma colher.
Incorpore a farinha na batedeira.
Misture delicadamente o fermento com o fuê.
Misture delicadamente as claras em neve.
Unte com margarina e farinha uma forma de buraco no meio.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 a 45 minutos em uma forma de buraco.