Name: Salada de férias
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de macarrão de grano duro cozido al dente; 6 colheres (sopa) de salsinha fresca bem picada; 2 xícaras (chá) de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos; 1 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em cubos pequenos; sal a gosto; pimenta a gosto; noz moscada a gosto; lascas de queijo parmesão a gosto (opcional); 150 ml de azeite; 80 ml de água gelada filtrada; 2 colheres (chá) de açúcar ou um envelope de adoçante a base de sucralose; 90 ml de vinagre de maçã; sal a gosto; pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto